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五月榴花红似火

 

  五月,石榴花开了,花红似火,一片猩红,一片烂漫。 

 

       Punica granatum L. 

  别名:安石榴。石榴科,石榴属。 

 

  石榴属仅有2个种,另1个种是索科特拉野石榴Punica protopunica Ralff. 原产索科特拉岛,目前我国广为栽培的仅石榴。 

   

  石榴原产于伊朗、阿富汗等中亚地区。相传由汉代使臣张骞出使西域时,“得涂林安石国榴种以归”。“安石国”即现在的中亚地区,故当时石榴被称为“安石榴”。 

  

 

  石榴自汉代传入我国,距今已有2000多年。最初时石榴作为珍树奇果专为帝王享用,及至唐代,石榴栽植达到了全盛时期,出现了“榴花遍近郊,城郊栽石榴”的盛况。 

 

   

 

  石榴不仅在我国拥有悠久的栽培历史,它的芳踪还遍布全球。除中亚国家外,地中海沿岸各国均有栽培,尤以西班牙为盛,将它定为国花。欧洲大陆及美国西海岸、墨西哥和澳大利亚也有栽植。 

 

  

   西班牙国徽的底部,就有一个绿叶红石榴(白色箭头所示) 

 

  经过两千余年的栽培选育,石榴被分为花石榴与果石榴两大类,各自都有很多品种,都具有很高的观赏价值。 

 

  花石榴即观赏类石榴,花朵较大,花期也较长,艳丽的花朵盛开于茂盛的绿叶丛中,红花绿叶相映成趣。花石榴虽能结果,但汁少味苦,不能食用。 

 

  

 

  重瓣花石榴 

 

  果石榴即食用石榴,是一种深受人们喜爱的时令水果,石榴籽粒饱满,汁多味美,清香可口。按原产地伊朗语音译,石榴为“粒子”之意,即是“由粒子组成的果实”。果石榴按照成熟果味来分,一般可分为甜石榴、酸石榴和酸甜石榴三类。 

  

 

 

  在中华民族的古老文化中,石榴是吉祥如意、后代昌盛的象征,“榴孕百籽,千膜同房,千籽如一,多籽多福”。因此在不少地方,都有结婚生子送石榴的习俗。 

 

  

 

 

    

  石榴花的花神,是传说中的鬼王钟馗,我们常常看到一些钟馗画像,耳边都插着一朵艳红的石榴花,以火样性格的钟馗来做火样石榴花的花神,它虽是古代民众的诗意想像,却也再恰当不过。 

   

   《钟馗进士像》 张大千 

    

  古时,女子染红裙的颜料主要是从石榴花、茜草中提取而成因此人们也将红裙称之为石榴裙,石榴裙在唐代非常流行,武则天的《如意娘》诗曰:“不信比来长下泪,开箱验取石榴裙。”久而久之石榴裙也成了年轻女子的代称,人们常将那些倾慕追求淑女的男子形容为“拜倒在石榴裙下”。 

 

   《簪花仕女图》(局部)  周昉(唐) 

    

  石榴营养丰富,富含糖类及多种矿物质和维生素,也是一种用途十分广泛的药用植物,其根、花、皮、籽、汁均可人药。石榴汁清凉润肺,生津止渴,助消化,降血脂,经常食用可助健康。 

 

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