黄栌 

　　北京“香山红叶”区域文化的形成应归功于黄栌，黄栌为落叶丛生灌木或小乔木，单叶圆形，叶柄狭长，叶片好似一面小团扇，春夏绿色，入秋之后渐渐变红，尤其到深秋，整个叶片变得火红。黄栌开花后淡紫色羽毛状的花梗也非常漂亮，并且能在树梢宿存很久，成片栽植时远望宛如万缕罗纱缭绕林间，故有“烟树”的美誉。黄栌的枝叶中的色素是染色的好材料，古代皇帝的龙袍就是由黄栌色素染成。 

　　枫树 

　　“枫树”通常是红叶树的总称。枫树中以槭树类为主，如槭树科的元宝槭、假色槭、色木槭、青楷槭、小楷槭、花楷槭、茶条槭、鸡爪槭、日本槭等。金缕梅科的枫香，是南方著名的红叶树种。乌桕、柿树、漆树、卫矛、丝绵木、连香树、黄连木等，叶片皆于秋后变红，都是园林绿化优良的红叶树种。加拿大的枫树非常有名。 

　　树木的叶片为何秋日变红呢？ 

　　这是因为叶片里除含有叶绿素、叶黄素、胡萝卜素外，还含有红色的花青素。秋天以前，叶绿素含量多，显不出其他的色素，因此叶片呈绿色，入秋之后，特别是深秋，天气渐冷，叶绿素在低温下不断分解减少，同时为了抵抗寒冷，红色的花青素却不断增加，于是叶片就变成了美丽可爱的红叶了。