水稻大部分生长过程是在淹水或半淹水情况下进行的，其生长、呼吸作用与氧气供给之间的关系是水稻代谢中的一个关键性问题。 

　　20世纪50年代起，汤佩松等人测定了水稻幼苗对各种呼吸底物的氧化，以及呼吸抑制剂对这种氧化的抑制和恢复剂对抑制的恢复，明确提出了呼吸代谢（包括底物氧化水平和末端氧化水平两个方面）存在多条途径，这些途径在时空上不同搭配被基因通过酶活动来控制；代谢的改变调节其他生理功能，并受其他生理功能所影响，以适应自身生长发育和环境变化。 

　　1978年，获中科院重大科技成果奖、全国科学大会奖。 

　　汤佩松发表的关于高等植物呼吸代谢多途径的论文 

1983年，植物学领域重要期刊Annual Review of Plant Physiology特约汤佩松先生撰写的回忆录